La industria tequilera pretende atacar el desplome de precios de la planta de agave mediante la incorporaci\u00f3n de los agricultores al sistema hacendario y herramientas en tiempo real para que los productores sepan a qui\u00e9n comprar la planta con la que se elabora la bebida.<\/p>\n

Ram\u00f3n Gonz\u00e1lez, director del Consejo Regulador de Tequila (CRT), anunci\u00f3 este mi\u00e9rcoles que promover\u00e1n la formalizaci\u00f3n de los agaveros ante la oficina de impuestos federal pues actualmente entre el 10 y 20% de los productores trabaja en la informalidad.<\/p>\n

Esto, asegur\u00f3, ayudar\u00e1 a que se vinculen directamente con la industria tequilera, certificar sus plant\u00edos y evitar a los intermediarios, que eran a trav\u00e9s de quienes comercializaban con las productoras.<\/p>\n

\u201cYa no requerir\u00e1n de un intermediario directamente, pero tiene muchos beneficios m\u00e1s: la planeaci\u00f3n estrat\u00e9gica, la vinculaci\u00f3n directa, que puedan ser socios el industrial y el agavero, que vayan de la mano creciendo y compartiendo toda la informaci\u00f3n\u201d, detall\u00f3.<\/em><\/p>\n

TRAS DESPLOME DE 92% EN EL PRECIO<\/h3>\n

En 2024, la sobreproducci\u00f3n de esta planta provoc\u00f3 un desplome de m\u00e1s de 92% en el precio por kilo y, aunque no tuvo efectos en la producci\u00f3n del tequila, s\u00ed afect\u00f3 a miles de los 5 mil 900 agricultores registrados ante el CRT.<\/p>\n

Gonz\u00e1lez agreg\u00f3 que, si bien la formalizaci\u00f3n ante el Sistema de Administraci\u00f3n Tributaria (SAT) es voluntaria, s\u00ed abonar\u00e1 a la supervisi\u00f3n en los plant\u00edos de agave a corto y mediano plazo en los 181 municipios dentro del \u00e1rea de denominaci\u00f3n de origen.<\/p>\n

\u00abHoy se sabe que dentro de seis a\u00f1os se van a requerir 100 millones de hect\u00e1reas (de agave), hay que plantarlos hoy y ese es el gran reto, muchos est\u00e1n desesperados, unos entraron y no eran siquiera agricultores y queremos llevarles esa informaci\u00f3n para que decidan\u201d, indic\u00f3.<\/em><\/p>\n

EL GEOESPACIAL DEL INVENTARIO<\/h3>\n

Adem\u00e1s, el CRT cre\u00f3 el visor geoespacial del inventario de plantaciones de agave con informaci\u00f3n en tiempo real del \u00e1rea de denominaci\u00f3n de origen, las zonas con plant\u00edos de agave, zonas agr\u00edcolas elegibles, ubicaci\u00f3n de f\u00e1bricas y datos hist\u00f3ricos de producci\u00f3n, explic\u00f3 a\u00a0EFE<\/em>\u00a0Alexis \u00c1lvarez, responsable del \u00e1rea agr\u00edcola del CRT.<\/p>\n

\u201cHemos visto que cuando hay escenarios de precios por encima del costo de producci\u00f3n, es atractivo para personas ajenas a la agroindustria porque lo ven como un negocio, pero lo hacen desinformados. Con esto pretendemos que cualquier persona que est\u00e9 interesada en establecer el cultivo lo haga de una manera informada\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/em><\/p>\n

De acuerdo con el CRT, la bebida del tequila tiene presencia en 120 pa\u00edses. De enero a diciembre de 2024 fueron producidos 495,8 millones de litros, de los que 400.3 millones de litros fueron exportados, adem\u00e1s se consumieron 1.8 millones de toneladas de agave. Tequileros formalizan a agricultores para evitar sobreproducci\u00f3n de agave<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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